Philosophie
  • Auf den Kunden zugeschnittene Ernährungsberatung
  • Jeder Mensch hat seine persönliche, individuelle Lebenssituation und Lebensweise, die einer auf ihn zugeschnittenen Beratung bedarf.

     

  • Ermitteln des Ernährungsverhaltens
  • Das Ernährungsverhalten wird hauptsächlich durch familiäre, soziale, kulturelle, psychologische, ökonomische oder religiöse Einflüsse geprägt. Es ist sehr wichtig, diese Punkte in der Ernährungsberatung zu berücksichtigen.

 

  • Fachlich kompetent
  • Täglich kann man eine Vielzahl von widersprüchlichen Informationen in Bezug auf Ernährung lesen. Die Ernährungsaufklärung muss fachlich kompetent erfolgen, denn sie ist ein wichtiger Pfeiler, um unerwünschten Zivilisationskrankheiten vorzubeugen.

 

  • Keine halben Sachen
  • Um einen langfristigen, gesundheitsfördernden Erfolg zu erhalten, ist eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten oft unumgänglich – Diäten bringen, wenn überhaupt, nur kurzfristigen und oft gesundheitsschädigenden Erfolg.

 

  • Weniger ist oft mehr
  • Eine Verhaltensänderung ist oft nur Schritt für Schritt möglich. Geduld und Motivation sind dabei sehr wichtig, denn langjährige „Essens-Gewohnheiten“ lassen sich nicht von heute auf morgen zum Verschwinden bringen. Will man zuviel aufs mal, verliert man eher Motivation statt Gewicht.

 

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